観音崎公園でバーベキュー!

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お友達家族とBBQをしてきました。

今日は何度もお邪魔している横須賀市の県立観音崎公園。フリースペースなのに見晴らしもよくて、いい場所です。

ご一緒したお友達はBBQ慣れしている家族なので、メニューは半々で考えました。

本日のお品書き
・モッツァレラチーズとトマトのクラッカー
・キャベツサラダ
・タコとトマトのアヒージョ
・野菜丸焼き(シイタケ・ピーマン・ジャガイモ・タマネギ)
・ダッチ デ フライドチキン
・炭火ローストビーフ
・デカステーキ
・焼きおにぎり
・ホットケーキミックスベリーソースにバニラアイスを添えて

タコとトマトのアヒージョ
玉ねぎとジャガイモの丸焼き
ダッチ デ フライドチキン
ローストビーフ
焼きおにぎり

改めて並べてみると、そりゃあ満腹になるよなぁというメニューですね。

ホットケーキミックスベリーソースにバニラアイスを添えて

デザートのホットケーキで、お友達家三女ちゃんのお誕生日もお祝いしました!

このホットケーキにかけたお友達家パパ特製ソースが抜群でした。冷凍のミックスベリーとマシュマロを火にかけただけなんですが、ホントに旨かった!

今回の失敗は、最高の焼き色に仕上がったローストビーフのひとくち目を、早起きして涙を流しながら作ったすりおろしタマネギのソースを使わずに、市販のおろしポン酢で食べてしまったこと。

しかも半分以下になって自作ソースの存在を思い出しました…。

さてさて、夏のキャンプのメニューも考えよっと!

キイロトラカミキリかな?
本日のオマケはトラカミキリの仲間(キイロトラカミキリかな?)

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