観音崎公園でお友達ファミリーとバーベキュー!

  • LINEで送る

観音崎公園でBBQをしてきました~! いつものKさんファミリーとお初のKさんファミリーとご一緒に。

横須賀市の県立観音崎公園は、フリースペースでバーベキューが楽しめます。

海のすぐ近くでロケーションも最高だし、なんと言っても無料なので、夏休み期間に入ると激混み!なようですが、この日は日曜でもゆったりとヤキヤキできる感じでしたよ。

本日のお品書き
・チーズとトマト、コールスローのおつまみクラッカー
・きゅうりとニンジンとカブのピクルス
・タコとトマトのアヒージョ
・野菜焼き(シイタケ・ピーマン・とうもろこし・カブ)
・ローストチキン
・デカステーキ
・殻ごといけちゃうエビのオイル焼き
・焼きおにぎり
・ホットケーキにアイスを添えて

おつまみクラッカーとピクルス

いつものKさん自家製のピクルスのカブが、千枚漬大好きなワタシ好みな味で、アルコールが進んじゃう!

焼きカブはホントに旨い。

焼いたカブは本当に旨いね。

サイズにより4~6等分(あんまり小さくならない方がウマイ!)にしたカブをビニール袋にインして塩とオリーブオイル。

オイルがまんべんなく行きわたるようにふりふりしたら、表面がこんがりとなるまで焼くだけ。

外はパリッと中はジュワッと。

熱々のカブ汁で火傷しないように頬ばったら、もう呑むしかないよね!

バーベキューでお腹が一杯になった後は、トンボやチョウ・バッタなどの観察も楽しみました。

今回は写真をあんまりとってないので、オマケに。

東戸塚のメーリアさんのソフトクリームにあずきトッピング。

帰りに寄り道した東戸塚にある肥田牧場のアイス工房・メーリアさんのソフトクリーム。

いつもはジェラートが多いけど、なんだか無性に甘いモノが食べたくてあずきまでトッピングしちゃいました。

メーリアさんのソフトクリームは、コクがあるのにしつこくないのがお気に入り。

SNSでもご購読できます。

コメントを残す